Sobre Nós

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Nossa História

Somos uma cervejaria fundada no Centro Histórico de Porto Alegre. Fazemos cervejas únicas e vendemos elas on-line, entregando na sua casa em qualquer lugar do Brasil. A nossa missão é provocar aquilo que chamamos de "Estado Líquido da Arte". Nossas bebidas são únicas e exclusivas: feitas com comprometimento total e no tempo que a natureza achar necessário.

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Nossos três cervejeiros.

Temos orgulho de toda a nossa equipe, mas em especial dos nossos três cervejeiros: Marcelo "Barão", Kauai Padaratz e Thiago Oliveira. São eles que desenvolvem as receitas e os processos produtivos por trás de todas as nossas cervejas, assinando e colocando seu nome pessoal em todos os produtos vendidos pelo nosso site. Marcelo era dentista e em 2018 se tornou o primeiro cervejeiro do Devaneio do Velhaco. Kauai é microbiologista e apaixonado por microorganismos e cerveja (nessa ordem). Thiago é economista, e juro que isso tem tudo a ver com cerveja. Quando tomar uma de nossas cervejas não esqueça de brindar ao nosso time!

 

O início de tudo: Um Devaneio.

A ideia da cervejaria começou, literalmente, em um sonho: durante uma imaginária conversa com o seu avô Salvador, um dos nossos cervejeiros recebeu a missão de abrir uma cervejaria na antiga casa centenária da família no Centro Histórico de Porto Alegre. Um sonho surge no inconsciente e nada mais é do que um devaneio fruto da nossa mente. Devaneio é um delírio (e essa ideia foi louca!). Considerando que o avô era um velho que, naquela época, escondia garrafas de cerveja no quintal de sua casa, a tarefa passada ao seu neto só pode ter sido um Devaneio do Velhaco.
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Cervejas com assinatura.

Vendemos cervejas frescas ou de guarda, respeitando os processos produtivos indicados para cada uma delas. Olhando a descrição das cervejas, na aba dos produtos, você pode buscar os detalhes de toda a nossa coleção. E esse é o chamado do velhaco: cervejas de alto rigor técnico e nunca vistas antes, em um verdadeiro surrealismo líquido. Sem limites. Sem fórmulas prontas. No tempo que a natureza achar necessário, pois lembrem-se: O tempo não respeita as coisas que são feitas sem ele. 

Missão: provocar o estado líquido da arte.

Esse é o conceito por trás das nossas cervejas e de tudo aquilo que fazemos. Como artistas que desejam atingir a perfeição em suas obras, nossa ideia é provocar o estado da arte, porém líquido. O "estado da arte" é o nível mais alto de desenvolvimento de uma obra. Indica o ponto em que uma criação deixa de ser um projeto técnico para se tornar uma obra-prima. Essa é a nossa promessa: queremos entregar na sua casa uma experiência líquida.  
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