Sina - Fermentação Mista com Ameixa 6% ABV - Safra 2020.

Parte do kit Selvageria n. 06.22.

Fermentação Primária em Inox em janeiro de 2020. Fermentação Secundária em Barricas ao longo de 20 meses. Blend de duas barricas e uma refermentação Terciária sob ameixas orgânicas e in natura no Inox por dois meses. Refermentação Final em garrafas de 375ml por sete meses.