Alma Doidivana - Fermentação Mista em Barrica 375ml

Alma Doidivana - Fermentação Mista em Barrica 375ml

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Taxas incluídas. Frete calculado no checkout.

Vendida em Garrafas de 375ml. Safra 2019.

 

Alma Doidivana - Fermentação Mista em Barrica 5,9% ABV

 

Bem vindo ao mundo das Fermentações Mistas do Velhaco!

 

Abrimos a adega do Velhaco para mais um relíquia paciente.

 

A "Alma Doidivana" é uma cerveja da nossa linha de Fermentação Mista que foi produzida em 2019. Uma mistura entre três barricas que envelheceram 13, 16 23 meses em madeira com a cultura da casa. Após o seu envase para garrafas de espumante de 375ml a cerveja adormeceu na adega por mais 6 meses.

 

Coloração acobreada, aroma de frutas amarelas e vermelhas, como pêssego, manga, cereja e framboesa. Uma nota de caramelo do malte e baunilha da madeira. Suculenta na boca, acidez médio alta alternando entre lático e uma nota de acético fina que agrega sem ser pungente. Final seco e salivante. Carbonatacao média.

 

INGREDIENTES

 

Malte Pilsen, Pale, Melanoidina e de Trigo e Aveia em Flocos. Lúpulos Columbus e Hallertauer Mittelfrueh. Cultura Mista da Casa.